Rezepte Garnelensuppe mit Kaffirlimettenblätter Gebratener Kabeljau im Zitrussud Gebratener Lachs mit Fenchel und Orangen Seeteufel alla Saltimbocca mit Mandel-Risotto Marinierte Mango und Papaya Spinatknödel mit Nussbutter und Parmesan Kalbskotelett mit Fregola sarda und Mascarpone-Creme Im Salzteig gebackene Dorade mit weißem Tomatenschaum Tomatisierte Fregola sarda mit Garnelen Ananas – Ravioli Miso – Suppe Austern mit Apfel, Forellenkaviar und Buttermilchsud Tatar vom Rinderfilet auf geröstetem Bauernbrot Kabeljau auf Sahnesauerkraut Himbeeren – Sorbet Kalbsinvoltini mit Fregola sarda, Sellerieschaum und glasierten Rosmarin-Birnen Crêpe Suzette Poncha Rinderlende mit Kimchi Pilzrahmsuppe mit Rehfleischpralinen Bouillabaisse Geschmorter Kohlrabi mit Gudbrandsdalen-Oolong-Tee-Sauce Schokoküchlein mit Birnenspalten und Sauerrahmeis Gebratene Jakobsmuscheln mit Erbsenstampf und Speckschaum Exotische Kürbissuppe mit Rinderlende und Kartoffelstroh Pilzrahmsuppe mit Rehfleischpralinen Gebratene Entenbrust mit Ofen-Kürbis und Orangenreduktion Apfel-Crostata mit Amaretto Drei Vorschläge für jeweils 5 leckere vegetarische Kanapees Geschmolzene Schokohasen Kaspressknödel in Gemüsesuppe Thai-Garnelen-Suppe Garnelen-Cevapcici mit Mango-Reissalat Rinderlende mit gebratenem Gemüse Hähnchen-Karaage mit Yuzu-Sojasauce Rhabarber-Topfen-Torte Tomaten-Tatar mit Parmesan- Chips Mit Shiitake gefüllte Kartoffel-Ravioli in roter Paprikacremesauce Gurken-Gazpacho mit Feta, Pfannenbrot und Limetten-Dip Tomaten-Tarte mit Burrata und Gremolata Milchreis mit Sahne und frischen Erdbeeren
